Serpent

L'autre jour, on peut dire que j'ai fait ma touriste de base, puisque j'ai voulu goûter du serpent. Les Taiwanais, nous (d'autres français et moi) ont donc amenés dans un marché de nuit appelé Snake Alley, qui est réputé pour être assez mal famé.

Il faut savoir qu'aucun Taïwanais que j'ai rencontré ne mange du serpent. Pour eux aussi, c'est très spécial. J'ai demandé s'ils avaient déjà mangé du chien, mais là aussi, ça à l'air de ne pas avoir de succès, et même d'être introuvable. Il m'ont conseillé d'aller à Pékin si je voulais vraiment manger du chien ou de la cervelle de singe, mais aaahh non merci, je m'en passerais.

Dans le restaurant où je suis allée, il y a tout d'abord un monsieur avec un micro, qui essaye de rameuter des gens. Il y a aussi, tout autour de lui, des cages en verre avec toutes sortes de serpents ainsi que leur nourriture (lapin, souris...). Puis derrière tout ça, se trouve les tables du restaurant.

J'ai commandé quelque chose de basique: une soupe de serpent. Je dois dire que c'est assez cher (pour Taiwan), de l'ordre de 2 ou 3 euros, rien que pour la soupe.
Et le résultat: il n'y avait pas grand chose à manger et plein d'arrêtes ou de petits os je ne sais pas trop la différence. Cela m'a un peu rappeler les cuisses de grenouilles, mais sans la sauce persillée qui va avec, donc ça n'avait pas vraiment de goût. Après cela, nous sommes allés dans manger dans un restaurant qui faisait de la nourriture HongKongaise, et là, c'était bon!
Au final, j'ai goûté une fois dans ma vie, certes, mais je ne retenterais pas^^.
En revanche, en ce qui concerne la nourriture un peu spéciale, j'ai adoré l'omellette aux huitres dans le night market de Shilin et les poulpes lors de mon mini voyage sur la côte Est.